菜花
1个
1. 牛肉末450g，放入蒜末5g、番茄酱10g、辣椒粉2g、罗勒碎5g、黑胡椒粉2g、盐3g、洋葱丁80g、番茄丁100g，搅拌均匀，打入鸡蛋1个，搅拌均匀
2. 花菜1个，去除根部，放入煮滚的盐水中，煮约8分钟，捞出沥干
3. 将肉馅填入花菜中，用锡纸包裹，放入预热好200℃的烤箱中，烤制30分钟
4. 炒锅烧热，放入黄油10g、面粉10g，倒入牛奶500ml，搅拌均匀，再放入帕马森奶酪粉100g，搅拌至浓稠，放入黑胡椒粉3g、盐3g，搅拌均匀
5. 取出烤好的花菜，将酱汁淋在花菜表面，撒上帕马森奶酪粉10g，放入烤箱烤制5分钟，取出
6. 撒上帕马森奶酪粉10g、欧芹碎适量，即可享用
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